Jankari Today

दूध एक जटिल और पोषक तत्वों से भरपूर पदार्थ है जिसे प्रकृति प्रदत्त अमृत कहा जाता है। यह मनुष्यों सहित विभिन्न स्तनधारियों को पोषण प्रदान करने और उनकी वृद्धि और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जहां तक दूध के सूत्र का सवाल है, दूध का फार्मूला विभिन्न घटकों का एक जटिल मिश्रण है जो […]

जल जीवन की आधारशिला है। यह पृथ्वी पर विभिन्न प्रकार के जीवों को जीवित रखने, उनके शारीरिक कार्यों को बनाए रखने और पृथ्वी पर विभिन्न प्राणियों को जीवित रखने के लिए पर्यावरण या पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा मनुष्य और अन्य जीव-जंतुओं के पोषण में भी इसकी अहम भूमिका […]

पानी ‌के बिना पृथ्वी पर जीवन की कल्पना नहीं की जा सकती। यह पृथ्वी पर सभी जीवित प्राणियों के अस्तित्व के लिए आवश्यक है। इसीलिए इसे जीवन का अमृत भी कहा जाता है। यह आम धारणा है कि पानी में कोई रंग नहीं होता। इसी क्रम में यहां हम अक्सर रंगहीन समझे जाने वाले पानी […]

हम सभी जानते हैं कि खून लाल होता है, है ना? लेकिन कुछ अद्भुत जानवर हैं जिनका खून हमारी तरह लाल नहीं है। इसके बजाय, उनके खून का रंग है – हरा! आइए हरे खून वाले इन अविश्वसनीय प्राणियों में से कुछ पर एक नज़र डालें। 1. ग्रीन-ब्लडेड स्किंक (The Green-blooded Skink): हरे खून वाले […]

हम अक्सर खून को लाल रंग से जोड़ते हैं, वास्तव में विभिन्न जीवों में खून के कई अलग-अलग रंग पाए जाते हैं। इस लेख में, हम खून के रंगों की आकर्षक दुनिया और उनके रंग के आधार पर विभिन्न प्रकार के रक्त का पता लगाएंगे। खून का रंग मनुष्यों सहित अधिकांश vertebrates में, मुख्य रूप […]

टमाटर का चमकीला लाल रंग हमेशा से मनुष्यों को आकर्षित करता रहा है। टमाटर का रंग इसके यह एक अद्भुत प्राकृतिक प्रक्रिया का परिणाम है, जिसने वनस्पति विज्ञानियों और भोजन प्रेमियों को समान रूप से आकर्षित किया है। यह लेख टमाटर के लाल रंग और उसके महत्व के पीछे के आकर्षक विज्ञान की पड़ताल करता […]

यहां मीठे दही की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है: मीठा दही बनाने की विधि सामग्री (Ingredients): •1 लीटर पूर्ण वसा वाला दूध •4 बड़े चम्मच चीनी (अपने स्वाद के अनुसार एडजस्ट करें) •2 बड़े चम्मच सादा दही (स्टार्टर कल्चर के रूप में) •1/4 चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक, स्वाद के लिए) •सजावट के […]

हरी मिर्च के साथ दही जमाना अपरंपरागत लग सकता है, लेकिन यह एकदम गाढ़ी और मलाईदार बनावट देता है, जैसा कि बाजार में मिलता है। हरी मिर्च में मौजूद प्राकृतिक बैक्टीरिया दूध को जमाने में मदद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मुलायम और स्वादिष्ट दही बनता है। घर पर रेस्तरां जैसा दही प्राप्त करने के लिए […]

दही एक पौष्टिक और लोकप्रिय डेयरी उत्पाद है जिसका दुनिया भर में लोग आनंद लेते हैं। दही बनाने की वैज्ञानिक विधि में प्राकृतिक fermentation प्रक्रिया शामिल होती है जो दूध को मलाईदार, तीखा-खट्टा और पौष्टिक उत्पाद में बदल देती है। इस लेख में, हम दही बनाने के वैज्ञानिक विधि के बारे में जानेंगे, जो स्वादिष्ट […]

चीन में कितने सूर्य हैं? आपको ये सवाल अटपटा लग सकता है. लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि चीन के आकाश में एक साथ कई सूर्य देखे गए थे। यह एक अद्भुत खगोलीय घटना थी या एक ऑप्टिकल इल्यूजन, लेकिन इसने दुनिया भर के लोगों को हैरत में डाल दिया था। ‌इस लेख में […]

ब्रह्मांड, जैसा कि हम जानते हैं, एक विशाल विस्तार है जिसमें सभी पदार्थ, ऊर्जा और अंतरिक्ष और समय का ताना-बाना शामिल है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि हमारे अवलोकन योग्य ब्रह्मांड की सीमाओं से परे क्या है? क्या वहां कुछ है, या यह सिर्फ एक अंतहीन शून्य है? वैज्ञानिक समुदाय अभी भी ब्रह्मांड […]

नासा के अनुसार सूर्य लगभग 4.6 अरब वर्ष पहले अस्तित्व में आया था। यह गैस और धूल के विशाल घूमते बादल से उभरा जिसे सोलर नेबुला (Solar Nebula) के नाम से जाना जाता है। जैसे ही नेबुला गुरुत्वाकर्षण के कारण ढह गई, यह तेजी से घूमने लगी और एक डिस्क जैसी आकृति में चपटी हो […]

ग्रह खगोलीय पिंड हैं जो तारों के चारों ओर परिक्रमा करते हैं और ब्रह्मांड में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे सौर प्रणालियों के महत्वपूर्ण घटकों के रूप में कार्य करते हैं, उनकी गतिशीलता को प्रभावित करते हैं और संभावित जीवन के लिए विविध प्रकार के वातावरण प्रदान करते हैं। ग्रह वैज्ञानिकों को ब्रह्मांड की उत्पत्ति […]

ब्रह्मांड सितारों, ग्रहों और आकाशगंगाओं का एक विशाल विस्तार है, इसमें से सभी में हमारी कल्पना से परे रहस्य और चमत्कार हैं। खगोल विज्ञान में प्रयुक्त सबसे प्रसिद्ध शब्दों में से एक “गैलेक्सी” है, जिसे हिंदी में आकाशगंगा कहा जाता है। इस लेख में, हम आकाशगंगाओं की अवधारणा पर गहराई से चर्चा करेंगे और मिल्की […]

हमारी आकाशगंगा का नाम मिल्की वे (Milky way) है। यह एक विशाल ब्रह्मांडीय संरचना है जो हमारे सौर मंडल और अनगिनत अन्य खगोलीय पिंडों को कवर करती है। आकाशगंगा में मौजूद विभिन्न संरचनाओं में तारे सबसे प्रमुख और मनोरम हैं। यह लेख हमारी आकाशगंगा में सूर्यों या तारों की आश्चर्यजनक संख्या की पड़ताल करता है। […]